Mancha de sangue no ovo. Comer ou não comer?

Você quebra um ovo e nele, além da clara e da gema, você nota sangue. A maioria das pessoas pensa que é um embrião de galinha, o que pode desencorajar o consumo. Você sabe o que realmente é uma mancha de sangue em um ovo?

Assista ao vídeo: "Como ferver o ovo mole e duro perfeito"

1. Mancha de sangue em um ovo - o que é?

Sangue no ovo - é um pintinho que não teve chance de chocar? Afinal, é o que diz a teoria popular.

No entanto, na verdade, manchas de sangue também acontecem em um óvulo que nunca foi fertilizado.

A mancha no ovo é sangue de galinha. O sangue do copo rompido deve ter estado no ovário da galinha ou na trompa de Falópio.

Mancha de sangue no ovo, ao contrário da crença popular, não é um embrião de galinha (youtube.com)

Veja também: Ovos reduzem o risco de problemas de crescimento em crianças

2. Mancha de sangue no ovo - você pode comê-lo?

Muitas pessoas, ao verem um "ovo sangrento", pulam a refeição. Outros removem apenas sangue e comem o resto do ovo. Existem também aqueles que não se importam com o sangue no ovo.

O sangue no ovo significa que os vasos sanguíneos da galinha estão rompidos.

Isso geralmente acontece com galinhas mais velhas no final do ciclo ou com galinhas jovens no início do ciclo.

Pode ser um traço determinado geneticamente, então não é motivo de maior preocupação. No entanto, isso é difícil de verificar.

7 razões pelas quais você deve comer ovos [7 fotos]

Surpreendentemente, nossa percepção dos ovos mudou ao longo dos anos. Até alguns anos atrás, afirmava-se que ...

veja a galeria

O sangue no ovo também pode indicar problemas no fígado ou na corrente sanguínea. Isso também acontece em galinhas com deficiência de vitaminas e, portanto, não são alimentadas adequadamente.

Teoricamente, um ovo com sangue pode ser menos saudável do que outro sem manchas vermelhas perturbadoras.

Na prática, entretanto, o consumo de tal ovo não é nada perigoso para os humanos. É claro que os ovos sempre devem ser cozidos para torná-los uma refeição segura.

Veja também: Alergia ao ovo

3. Ovos - indicações para criação e alimentação de galinhas

Os ovos são um alimento muito saudável, uma fonte de vitaminas, incluindo A, B, D e minerais. Além das galinhas, recomendam-se codornizes. Ovos de avestruz também estão ganhando cada vez mais popularidade.

Nas cascas dos ovos ou na embalagem, encontram-se as indicações relativas à criação e alimentação da galinha.

Ovos de produção orgânica são marcados com zero. Um único significa um ovo de uma galinha caipira.

Dois deles ganham ovos de celeiro. As três marcas são os ovos postos pelas galinhas que vivem nas gaiolas.

Você tem uma notícia, foto ou vídeo? Envie-nos via czassie.wp.pl

Recomendado por nossos especialistas

  • Ovos Benedict - veja a receita (WIDEO)
  • A cor da casca do ovo - de que depende? (VÍDEO)
  • Uma ideia para deliciosos ovos mexidos cremosos em francês (VÍDEO)
Tag:  Gravidez Gravidez De Planejamento Família