A ciência tem uma resposta para por que a criança se recusa a comer?

Seu filho fica agitado quando come? Ou talvez ele não queira comer nada? Pesquisadores americanos acreditam que algumas crianças nascem com uma predisposição para se tornarem comedoras agitadas. Isso pode ficar aparente mesmo na fase da amamentação, pois esses recém-nascidos adotam uma técnica de sucção um pouco diferente.

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1. O misterioso gene TAS2R38

Em 2003, o Dr. Un-kyung Kim detectou e caracterizou o gene TAS2R38. Ele codifica proteínas receptoras responsáveis ​​por capturar o sabor amargo. Sete versões foram identificadas.

Um deles é responsável por uma extrema aversão ao sabor amargo. E essas pessoas não conseguem engolir nem mesmo um pedaço de couve de Bruxelas. Também foi provado que, no caso deles, a tolerância a altos níveis de açúcar na dieta é muito maior.

Os pais com uma versão "suave" do gene TAS2R38, quando seus filhos odeiam o sabor amargo, são muito mais emocionais com a dieta de seus filhos. Eles não são capazes de ter empatia com a sensibilidade gustativa de seus filhos.

2. Neofobia alimentar à luz da ciência

Há crianças que não conseguem engolir nada de novo no prato. O dia pode começar com um pedaço de bolo e terminar com o mesmo prato.

No entanto, como sugerem os resultados das análises científicas, a predisposição genética é responsável por esse estado de coisas na grande maioria dos casos. Muito também depende de fatores ambientais.

Uma das teorias é que essa aversão a degustar novos pratos é resultado da evolução. Nossos ancestrais comeram o que sabiam porque perceberam que comer certos alimentos poderia acabar tragicamente.

A relutância em aprender novos sabores também é o mecanismo de defesa do corpo, impedindo-nos de comer todas as frutas do mato ou de comer as folhas muitas vezes venenosas. Talvez, então, no caso de crianças cuspindo sopa de legumes, esse reflexo pré-histórico seja acionado?

A criança se recusa a comer (123RF)

3. Fatores ambientais e aversão à comida

Os genes não podem ser alterados, no entanto, os fatores ambientais têm uma influência muito grande nas preferências alimentares das crianças. Diz-se que as sensações gustativas são influenciadas tanto pela dieta da gestante quanto pelo que a mulher comia durante a amamentação.

Em muitos casos, as crianças com distúrbios de integração sensorial também apresentam problemas alimentares. Eles podem não distinguir entre a sensação de fome e saciedade. O problema aqui também é a redução das habilidades motoras, o que contribui para problemas de mordida, mastigação e deglutição.

A perturbação do paladar também é mais comum em crianças que sofrem de otites recorrentes.

4. Como posso convencer meu filho a comer vegetais?

A resposta a esta pergunta é muito complexa. Como sugerem os especialistas, a relutância em comer não é uma expressão da malícia de nosso filho.

As crianças têm gostos diferentes e os adultos também. É melhor reconhecer esse fato. No entanto, esta é uma habilidade extremamente difícil, que está ciente de pais que têm um filho em casa que se recusa a comer quase todas as refeições.

Por que achamos que nosso filho é um comedor exigente? É porque ele não come o prato inteiro do jantar? Ou talvez porque ele não gosta de vegetais ou frutas específicas?

Ou talvez sejam os adultos que cometem o erro de dar lanches calóricos à criança entre as refeições, o que dificulta o jantar?

Se seu filho tem resultados de sangue normais, não está anêmico e está se desenvolvendo normalmente, uma pequena refeição provavelmente será o suficiente para saciar sua fome.

A abordagem emocional dos pais em relação à alimentação dos filhos é perfeitamente compreensível. É uma fonte de estresse para muitos adultos. Acontece que os genes são de grande importância nesse caso. E isso não pode ser alterado.

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